Este proyecto de investigación surge por la necesidad de comprender las dinámicas actuales que enfrentan las artes y oficios en distintos territorios del departamento de Cundinamarca. En este viaje, descubrimos saberes y reflexiones en torno al sagú en los  municipios de Cáqueza, Chipaque y Fosca; la lana en los municipios de Cucunubá y Carmen de Carupa y el mimbre en el municipio de Silvania. Estos encuentros con sabedores nos permitieron reconocer las dificultades por la preservación , transmisión y circulación de los saberes que por generaciones han construido una identidad territorial y geográfica. El bajo relevo generacional, las pocas garantías al campesinado, las brechas de ganancia comercial justa, el poco reconocimiento del trabajo y de los productos, el desarraigo, la migración, entre otros, han sido factores que amenazan con acabar algunas prácticas de estos saberes.
Este proyecto, pretende exponer un poco de estas labores, su compleja labor y lo invaluable que han sido para el sustento de las comunidades  y las soberanías como prácticas de resistencia ante la transformación de la sociedad. Una apuesta por entender los contextos locales, promover la preservación de la memoria regional y poner en discusión acciones que posibiliten el reconocimiento, fortalecimiento y dignificación de quienes han trabajado por  el alimento, el abrigo y el refugio en nuestro país.